Hola Cuasitos,
Si el joystick tiene rudder, puedes utilizarlo para moverte en tierra. De lo contrario puedes usar el teclado numérico, con la tecla cero y la tecla Intro (Enter). Con la tecla 5 centras.
Otra opción es que en la sección de configuración de controles le actives la auto-coordinación para que al mover los alerones (con el joystick) también tengas dirección en tierra.
Saludos.